每年基本上都是我们一家三口和我妈。
人再少,架势总要有。
过去上海人年夜饭要八个冷盘八个热炒,至少2个点心一个汤。
人少实在吃不下,不过保留了一些传统菜。
如意菜(豆芽),烤麸,酱鸭舌,海蜇头,烧腊(烤猪颈肉)。少了熏鱼和咸鸡,酱鸭,实在吃的人太少。
我比较喜欢吃海鲜,我列的菜单就会偏海鲜类。活杀帝王蟹,腿放进烤箱里烤。身体只能冰冻起来,下次吃。
牡丹虾、北极贝、三文鱼刺身。量太多了,下次要吸取教训,再少一点。
台面上稍加装饰,竹筒花盆寓意节节高,插了松竹梅---岁寒三友。
热菜3个 甜点咸点各1个。甜的八宝饭,过年必吃。咸的黄鱼春卷,春卷象征金条。
强迫症要凑满6幅图。中式花艺,葫芦型花器寓意福禄双全,水仙与梅“含香体素欲倾城,山矾是弟梅是兄”
最后还要一点甘蔗,寓意节节高。