如何快手自制早餐，附各种懒人神器小家电推荐 -pg电子试玩

我家早餐都是主食、鸡蛋、水果和饮料4个部分，有时候会加些干果。

一、手工面条

强烈推荐面条机，全自动的，三分钟出面，可以早上现吃现做。特别推荐这个面条机做的饺子皮，和做的面条一样滑嫩劲道，😋美味。

面条的精华在于汤，可以头一天晚上用高压锅炖一个汤，到早上汤已经焖了一个晚上，汤味刚刚好。一锅白水加些盐煮面，然后直接放到汤里面，非常鲜美。我家比较喜欢的是西红柿炖牛腩和香菇鸡汤，忘记炖汤了可以用一些快手汤，比如鱼汤，特别推荐一种叫黄鸭叫的鱼配黄瓜豆腐、还有西红柿鸡蛋汤和杂菌肉汤等。

然后就是浇头，比如酸菜炒油渣、木耳肉丝等等，有时候直接用炖汤里面的菜，或者前一天的剩菜，还有神器老干妈。

配一份青菜，开水烫一下就可以。

配一个煎鸡蛋。

二、饺子馄炖

饺子馄炖的优点是可以周末准备好，放在冰箱冷冻室，早上直接煮或者蒸了吃。还可以包各种馅料，营养丰富。

然后照样烫一份青菜。馄炖足够鲜美，可以不炖汤。

煎鸡蛋，放水煮开，加些麻油之类，就是馄炖的汤。

三、包子馒头花卷点心

再推荐一个小家电，面包机或者馒头机，用来和面发面特别方便。 
 

普通包子用中筋面粉，喜欢非常松软口感的可以用低筋面粉做广式的包子如奶黄包流沙包等。 
 

花卷，最简单的办法是把面团擀薄，用剁辣椒或者咸芝麻酱或花生酱➕碎芝麻粒或花生粒等用勺子挖一勺涂上去，卷成长卷，然后切成小段，就是卷子了。

馒头，最简单，长条切段。当然，用馒头机，晚上预约，早上出锅一个大馒头。

推荐买一把切面刀。我的是👇这个，非常省事。

窝窝头之类的点心，是可以早上做的快手早餐，不用发面，又很营养，可以用到各种杂粮粉。直接各种粉类混合，捏成窝窝头甚至饼状，蒸一下就可以吃了。 
 

这些主食也都可以前一天做好，早上蒸一下就可以吃，同时可以煮一个鸡蛋或者蒸鸡蛋。推荐电蒸锅，可以定时后，就去刷牙洗脸不用担心蒸过头。

四、面包蛋糕

面包，如果有面包机，可以晚上预约做好面包。

蛋糕，最简单就是戚风，只需要一个电动打蛋器，有烤箱做烤蛋糕，没烤箱做蒸蛋糕，变化口味可以试下橙子蛋糕和柠檬蛋糕，口感不错。

关于蛋糕模具，材质推荐硅胶，很好脱模，非常干净又漂亮。

形状建议麦芬蛋糕模具，也叫杯子蛋糕，拿取非常方便，有心情的时候还可以奶油水果坚果等装饰。

质量，模具要买好的，毕竟是直接接触食材，还会经过高温。

五、煎饼

推荐快手的紫薯饼，南瓜饼。蒸熟，碾压，加牛奶和低筋面粉，球状，滚一圈芝麻，扔煎饼铛一压，几分钟后，美味的煎饼就做好啦！

肉饼也很快手，可以用即发面粉包上肉馅，球状，煎饼铛一压，几分钟后，香香的肉饼出锅啦！

当然，有时间想精致一下可以试下各种馅饼，比如水果类的。

此处再出现小家电煎饼铛。  
 

然后可以配各种花式豆浆，米糊，粥，牛奶，酸奶，奶昔等。还推荐纯牛奶煮甜酒，😋美味。

此处用到豆浆机，酸奶机。

酸奶机推荐分杯装的，一人一杯。大部分的酸奶机可以做甜酒。

欢迎花友们和我一起交流。

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附上以前做的部分早餐。